大虾的简易美食：美味又快捷的烹饪方法

大虾的烹饪方法有很多种，以下为几种简单易做而且美味的制作方式：

一、蒜蓉粉丝大虾

材料：虾30只，粉丝1小把，洋葱半个，红辣椒1个，蒜3瓣，酱油2勺，糖半小勺，盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将虾洗净后去壳，虾线不用去掉。

2. 粉丝提前泡透。

3. 洋葱和红辣椒切丁，蒜剁碎。

4. 平底锅加热后倒入适量的油，用中火炒香蒜蓉。

5. 加入洋葱丁和红椒丁继续翻炒至洋葱变软。

6. 倒入虾和泡好的粉丝，并加入酱油、糖、盐和黑胡椒粉翻炒均匀。

7. 盖上锅盖，用中小火煮至虾变熟（约5-7分钟）。

二、清炒大虾

材料：虾500克，姜片、葱段适量，盐、料酒适量

步骤：

1. 锅中倒油烧热后，放入姜片和葱段煸香。

2. 将虾放入锅中，翻炒至变红。

3. 加入适量的盐调味，并倒入少量料酒。

4. 继续翻炒至虾熟即可出锅。

三、香辣虾球盖饭

材料：净虾400克，米饭2碗，油适量，沸水煮虾仁的汤一两勺，生抽两勺，胡椒粉一小撮，花椒粉少许或一些花椒粒的粉、辣椒油适量、葱花少许、大葱少许、姜少许 （或者根据个人口感酌情替换不同配菜）

步骤：

1. 切大葱和姜丝备用。大葱可以稍多切的更斜一些。如果口味偏重可以加一点小米椒切碎代替（这部分可以根据个人口味增减）。

2. 锅中倒适量油送给姜丝和少部分大葱煸炒。消费者也可以不放花生油代替等食用与虾分离的油脂更健康一些。

3. 下入虾球快速翻炒的过程淋入海珠区香浓的两勺生抽酱油和小撮胡椒粉及少许花椒粒粉。快熟时放入一把葱花增香快速翻一下即可出锅盖在事先准备的米饭上即成（也根据个人口味加入少量辣椒）。美味方便快捷的香辣虾球盖浇饭就完成啦！如果想要更痛快的体验还可以补充个人感受：香辣四溢、汁浓味美、肉香四溢等描述！非常适合忙碌的上班族和眼睛看不习惯繁琐制作的简单美味主食。准备很快很方便快捷很省时！既可以满足人们对健康的承诺，同时也能透漏出作为一个现代的年轻人青春的一种美好！还附带着一定满足人们充足的日常营养需求哦！约占餐盘面积的1/3才是平衡株式规划更好吃懂的人的方法呢......那么就在厨余空闲时给自己找时间来为自己快乐一下吧～！希望这几道简单美味的虾菜品可以达到你的胃口并且满足你的口腔感受～！

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